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Guangdong suyigou Supply Chain Services Ltd
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單甘酯 (Monostearin)中文別名: 單、雙硬脂酸甘油酯，分子量358.56，分 子 式為C21H42O4;白色或淡黃色蠟狀固體，無(wú)臭，無(wú)味;溶于乙醇、苯、丙酮、礦物油、脂肪油等熱的有機(jī)溶劑，不溶于水，但在強(qiáng)烈攪拌下可分散于熱水中呈乳濁液;在食品或化妝品中作為乳化劑和表面活性劑，也是塑料制品的內(nèi)外潤(rùn)滑劑 。
單甘酯在塑料工業(yè)中主要用作脫模劑、增塑劑、抗靜電劑，還特別適用于塑料發(fā)泡制品的抗縮劑。單甘酯在復(fù)合鉛鹽穩(wěn)定劑中是不可或缺的潤(rùn)滑劑。單甘酯-GMS是油溶性非離子表面活性劑，HLB值3.6-4.0，廣泛應(yīng)用于香精香料和食品中的乳化劑、分散劑、乳化穩(wěn)定劑、增稠劑；也是豆制品加工的有效消泡劑。作為紡織印染助劑，是織物最好的防變色及柔軟劑。在PVC制品生產(chǎn)中作為內(nèi)潤(rùn)滑劑。
在農(nóng)用大棚膜的生產(chǎn)中，單甘酯是流滴劑的主要原料。 單甘酯可作為硝酸纖維素的增塑劑、醇酸樹(shù)脂的改性劑、膠乳分散及合成石臘的配合劑。單甘酯在食品行業(yè)中主要用作食品添加劑。單甘酯在日用化妝品行業(yè)，在化妝品中，是生產(chǎn)膏霜類產(chǎn)品不可或缺的。用于潤(rùn)膚脂、雪花膏、發(fā)乳、洗發(fā)香波等配方中，作乳化劑及增稠劑。也可用作醫(yī)藥品乳化劑、軟膏的增稠劑。有乳化、分散、消泡、起泡、淀粉抗老化和控制脂肪凝聚等作用；廣泛用于食品、化妝品、醫(yī)藥及塑料加工行業(yè)，是食品生產(chǎn)中使用最廣、用量最大的乳化劑。
| GMS | |
| 性狀 | 微黃色蠟樣固體或片狀 |
| 單酯（％） | 32-38或≥ |
| 40碘值 | ≤3.0 |
| 凝固點(diǎn) | ≥54 |
| 游離酸（以硬脂酸計(jì)％≤） | 2.5 |
| 重金屬（以Pb計(jì)，％≤） | 0.0005 |
| 砷（以As計(jì)，％≤） | 0.0001 |
| 鐵（以Fe計(jì)，％≤） | 0.002 |
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